Opening Broodvergister Amersfoort op 20/12/2017

Op woensdag 20 december 2017 was het dan eindelijk zover. De Enki broodvergister in Amersfoort is geopend! De feestelijke opening werd verricht door wethouder Fleur Imming, in aanwezigheid van Koos Koolstra (rechts op de foto), directeur van woningcorporatie “de Alliantie”, en Stefan Blankenborg, directeur van Enki Energy B.V.. Kinderen uit de flat hebben het eerste brood aan de broodvergister gevoerd.

Officiele opening door wethouder Fleur Imming — Het officiële moment van opening. De kinderen staan al klaar met het oude brood voor de vergister . (Foto Petra van Schaik)

Fleur Imming, Stefan Blankenborg, Simme Andriesma en Koos Koolstra bij de broodvergister — Van links naar rechts: Fleur Imming (Wethouder Amersfoort), Stefan Blankenborg (Enki Energy), Simme Andriesma (bouwer) en Koos Koolstra (de Alliantie). (Foto Petra van Schaik)

De vergister is geplaatst in een flatgebouw in Amersfoort. Mede dankzij het vernuft van Simme Andriesma bleek het mogelijk om de vergister in de kleine ruimte te plaatsen. Het overgebleven brood dat flatbewoners verzamelen, wordt door de broodvergister van Enki Energy omgezet naar biogas waarop vervolgens in een gemeenschappelijke huiskamer op de meest duurzame manier kan worden gekookt.

De aanwezige bewoners gaven alvast een voorproefje van wat straks verwacht mag worden van het koken op biogas. Om de feestelijke opening extra luister bij te zetten, werden de gasten getrakteerd op de heerlijkste gerechten.

(zie ook het bericht in het AD van 23 december 2017)

(Foto’s Petra van Schaik)